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"encéfalo" in English

QUICK TRANSLATIONS
"encéfalo" in English
encéfalo{masculine}
TRANSLATIONS & EXAMPLES
encéfalo{masculine}
brain{noun} [anat.]
Todavía está autorizado el aprovechamiento del encéfalo de los animales menores de 12 meses.
We still have a situation in which the brain from animals under 12 months old can be used.
El segundo problema es el del encéfalo.
The second problem is the brain.
¿Se mezcla con la harina de huesos, con los sebos, y allí van a parar también restos del encéfalo cuando se vacían los cráneos?
Is it used for bonemeal, is it used for fat and will brain residue left behind when the skull is sucked out end up in it?